Primeiramente seja muito bem vinda, hoje no Dia de Receita quero te mostrar como eu preparo a receita de carne de panela que fica muito saborosa, eu amo preparar por causa do sabor e pela praticidade desta receita
Acima de tudo, quando estou preparando essa receita, eu gosto de aproveitar esses momentos na cozinha para me aproximar da minha família com muita alegria e sabor
A última vez que eu preparei essa receita foi no mês passado na casa da minha vizinha, ela e os convidados dela amaram a receita
Então não vamos mais perder tempo, vou te passar todos os ingredientes que eu uso e o modo de preparar de forma bem detalhada exatamente como eu costumo fazer
Sumário
Veja os ingredientes
- 500 g de coxão mole
- 1 cebola ralada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara chá de óleo
- ½ colher sopa de tempero em pó
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 500 ml de água quente
- 1/2 lata de massa de tomate
- 1 pimentão verde picado
- Um tomate sem sementes picado
- 1 cenoura pequena picada
- orégano a gosto
Modo de preparo
Antes de mais nada, em uma panela de pressão eu adicionei o óleo, a cebola ralada, o alho amassado e refoguei muito bem até ficar bem douradinho.
Então, eu acrescentei a carne de coxão mole e deixei fritando por mais ou menos uns 5 minutos sempre mexendo muito bem, depois coloquei o tempero em pó sabor umami (esse tempero é opcional, se você não quiser usar, não tem problema), tomate, pimentão verde picado, massa de tomate, cenoura e em seguida acrescentei a água orégano.
Em seguida, deixei cozinhando por mais uns 30 minutos, eu comecei a contar esse tempo a partir do início da fervura, assim que a carne ficou cozida, retirei do fogo e misturei com a salsinha.
Por último, ela já estará pronta para servir, eu servi a minha carne de panela com arroz branco, eu amo essa combinação.
Mas você é livre para experimentar a combinação que achar melhor
Outra receita que também é ótima para um fim de semana é a pizza portuguesa acho que você também vai gostar
Por fim, espero que tenha gostado da receita
Variação da receita
Recomendamos usa o coxão mole porque é o tipo de carne que usamos aqui e que já estou acostumada a usar nesta receita, mas você também pode usar outro tipo de carne como a fraldinha por exemplo
O importante é não deixar de preparar e saborear esse prato
Mas caso você queira preparar usando o coxão mole e queira aumentar a quantidade da carne, não tem problema, mas aumente também os ingredientes para que a receita não acabe ficando sem gosto, já que a quantidade dos ingredientes seria pequena comparada com a quantidade de carne
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