Olá, tudo bem com você? Espero que sim, eu quero te mostrar como preparar uma super receita de lasanha de brócolis com bacon, é com toda certeza muito suculento
Sumário
Veja os ingredientes
- 1 pacote de massa
Molho
- 1 litro de leite
- 250 g de mussarela ralada
- 1 colher de manteiga
- 75 g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de requeijão
- 1 filete de azeite
- ½ xícara de catupiry
- chimichurri a gosto
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de amido
Recheio
- 1 gomo
- ½ calabresa
- 200 g de bacon
- 100 g de mussarela
- 2 maços de brócolis
- 100 g de parmesão
Modo de preparo
Molho
Primeiramente, em fogo baixo, adicione a manteiga e o azeite, após derreter, adicione o leite e reserve um pouquinho do leite para misturar o amido e aguarde até levantar fervura.
Em seguida, em um recipiente, misture o requeijão e o catupiry e leve ao microondas por 30 segundos.
Logo depois, leve a mistura à panela, adicione a mussarela ralada e misture por mais 5 minutos.
Agora, adicione os temperos, desligue o fogo e adicione o amido misturando bem por mais 2 minutos.
Recheio
Em seguida, o brócolis deve ser picado em pedaços grandes e preparado no vapor por aproximadamente 8 a 10 minutos com leve toque de azeite e sal (isso vai deixar o brócolis macio, bem temperado e derretendo na boca).
Logo depois, reserve essa água temperada para dar um leve ponto na massa na hora da montagem.
Enquanto isso, em outra panela, salteie o bacon e a calabresa que deve estar picada em cubos bem pequenos.
Agora, fique a vontade para temperar com ervas secas como orégano, salsa ou ervas finas.
Montagem
Agora, é só dar uma passada na massa na água temperada que reservamos do preparo do brócolis, isso iguala o tempo de cozimento do molho e do recheio com a massa.
Logo depois, faça as camadas, massa, recheio, molho, queijo ralado e assim se repete.
Em seguida, finalize no forno preaquecido a 210° C por mais 15 minutos, sendo 10 minutos com o papel-alumínio e 5 minutos para gratinar.
Por último, prontinho a sua lasanha de brócolis com bacon, agora é só apreciar e se deliciar.
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