Antes de mais nada, trago para você muita simplicidade no preparo dessa receita de cupcake, você não precisa ser um mestre na cozinha para conseguir preparar
Preparei no meu aniversário e vou te mostrar como eu consegui arrancar o melhor sabor dessa receita, espero que goste
Acima de tudo, não se limite em preparar apenas na festa de aniversário, você pode preparar no seu dia a dia na hora daquele lanchinho da tarde
Sumário
Veja os ingredientes
- 3 gemas
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 250 ml de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- Recheio e cobertura do que você desejar, nessa receita usamos doce de leite
- 1 xícara de óleo
- 3 claras em neve
Modo de preparo
Antes de mais nada você vai precisar misturar a gema, a baunilha e o açúcar na sua batedeira. Em seguida, adicione o leite e também o óleo e misture mais um pouco.
Logo depois coloque as suas claras em neve, o fermento e a farinha de trigo e misture mais com a ajuda de um fouet (não misture na sua batedeira, assim o fermento vai poder atuar).
Então coloque a sua massa em forminhas de cupcakes (não encher muito) e coloque no forno até ficar dourado.
Em seguida, depois de assado e também frios, faça um pequeno buraco no meio de cada cupcake usando uma faca.
Esse buraco será para você adicionar o recheio, então fique atenta, você pode fazer um corte horizontal como se estivesse formando um tampa, ou realmente um furo, como você achar melhor.
Então adicione o recheio que você escolheu com um saco de confeitar e coloque no furo, no meio do seu cupcake.
Coloque a tampinha e coloque a cobertura que você quiser no seu cupcake, aqui usamos um delicioso doce de leite para rechear e também para cobrir.
Por fim, adicione os confeitos que desejar na sua receita de cupcake
Eu gosto muito dessa receita, inclusive ela foi a sobremesa da costelinha na panela de pressão que preparei na casa dos meus pais
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