Receita de massa de panqueca simples. Você já acordou em um sábado de manhã com uma vontade avassaladora de devorar uma deliciosa pilha de panquecas?
Se sim, você não está sozinho! Essas maravilhas fofas e douradas são um clássico reconfortante em muitas mesas de café da manhã ao redor do mundo. Se você está procurando por uma receita simples, rápida e infalível para começar o seu dia com o pé direito, você veio ao lugar certo!
Sumário
Ingredientes Massa de panqueca simples
Antes de entrarmos na arte de fazer panquecas perfeitas, vamos reunir nossos ingredientes. Você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
- Um toque de essência de baunilha (opcional, mas altamente recomendado!)
O Passo a Passo : Receita de massa de panqueca simples
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Isso garantirá que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos, resultando em panquecas consistentemente deliciosas.
- Bata os ingredientes molhados: Em seguida, em outra tigela, bata o ovo até ficar homogêneo e, em seguida, adicione o leite, a manteiga derretida (ou óleo) e a essência de baunilha, se estiver usando. Mexa até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
- Combine os dois: Logo depois, despeje os ingredientes molhados na mistura de ingredientes secos e mexa delicadamente até formar uma massa homogênea. É importante não mexer demais para evitar que as panquecas fiquem duras. Um pouco de grumos é totalmente aceitável!
- Aqueça a frigideira: Então, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e deixe aquecer por alguns minutos. Uma dica importante: a frigideira está pronta quando você espirrar algumas gotas de água nela e elas dançarem!
- Hora de cozinhar: Por fim, despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície. Então, é só virar e deixar dourar do outro lado por mais 1-2 minutos.
- Sirva com seu toque especial: Agora vem a parte divertida – sirva suas panquecas com seus acompanhamentos favoritos! Desde o clássico xarope de bordo até frutas frescas, o céu é o limite quando se trata de coberturas de panqueca.
Dicas para Deixar Panquecas Ainda Mais Incríveis:
- Se quiser panquecas mais fofas, deixe a massa descansar por alguns minutos antes de começar a cozinhar. Isso permite que o fermento em pó faça sua mágica!
- Experimente adicionar um toque de canela em pó à massa para um sabor extra especial.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha branca por farinha de trigo integral.
- Se quiser panquecas uniformes, use uma concha de sorvete para medir a quantidade de massa em cada panqueca.
Conclusão:
E aí está, amigos! Com esta receita simples e algumas dicas, você está pronto para conquistar o mundo das panquecas. Então, da próxima vez que a vontade bater, não hesite em colocar a frigideira para trabalhar e saborear o delicioso resultado. Afinal, não há nada como uma pilha de panquecas perfeitas para começar o dia com o pé direito!
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